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中雨书世界 - 书籍大全 - 森林果蔬贮藏与加工技术9787541670398 正版新书正浩图书专营店 - mobi 免费 在线 网盘 下载
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森林果蔬贮藏与加工技术9787541670398 正版新书正浩图书专营店书籍详细信息
  • ISBN：9787541670398
  • 作者：林向群 
  • 出版社：云南科技出版社有限责任公司
  • 出版时间：2012-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：26.30
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

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内容简介：

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书籍目录：

导言

学一 森林果蔬贮藏与加工基础

知识一 果蔬产品主要化学成分与果实贮藏、加工特

知识二 果蔬贮藏保鲜原理

知识三 果蔬加工产品保藏原理

知识四 加工用水

知识五 食品添加剂

学二 果蔬贮藏技术

学一 仁果类的贮藏保鲜

学二 核果类的贮藏保鲜

学三 干果类的贮藏保鲜

学四 浆果类的贮藏保鲜

学五 柑橘类的贮藏保鲜

学六 野菜类的贮藏保鲜

学三 森林果蔬加工技术

学七 干制品加工

学八 糖制品加工

学九 果汁加工

学十 罐头加工

学十一 果实制酒

学十二 野菜的加工

参考文献

作者介绍：

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  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：6分

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  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：4分

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  • 已买(676+)

下载评价

  • 网友 敖***菡： ( 2024-12-20 15:10:03 )

    是个好网站，很便捷

  • 网友 通***蕊： ( 2024-12-28 06:03:38 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 方***旋： ( 2024-12-17 22:45:07 )

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 晏***媛： ( 2025-01-05 11:33:40 )

    够人性化！

  • 网友 曾***文： ( 2025-01-13 12:24:08 )

    五星好评哦

  • 网友 宓***莉： ( 2024-12-31 10:06:06 )

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 谭***然： ( 2025-01-10 12:17:16 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 师***怡： ( 2024-12-19 07:02:43 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 利***巧： ( 2024-12-26 08:53:12 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 融***华： ( 2025-01-11 20:58:11 )

    下载速度还可以

  • 网友 堵***洁： ( 2024-12-26 08:55:22 )

    好用，支持

  • 网友 堵***格： ( 2024-12-21 02:47:39 )

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  • 网友 詹***萍： ( 2025-01-13 20:18:30 )

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ISBN：9787541670398
出版社：云南科技出版社有限责任公司
出版日期：2012-08
作者：林向群 
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